fincanda cevizli tel kadayıf

aslında bayramda kayınvalidem için hazırlamıştım bu tatlıyı ama vakit bulup bir türlü bloga ekleyemedim. davet sofraları içinde şık ve pratik bir tatlı. porsiyonluk olması da ayrı bir güzelliği...
aman sakın tereyağını eksik koymayın tadı değişebiliyor, benden söylemesi;)


MALZEMELER

1000gr kadayıf

250 gr tereyağı+1 çay bardağı ayçiçek
2 su bardağı dövülmüş ceviz

ŞERBET

6 su bardağı şeker
6 su bardağı su
2 kaşık limon suyu

Bir kapta şeker, su, limon suyu kaynatılır ve soğumaya bırakılır.Kadayıf geniş bir kaba alınır,üzerine eritilmiş tereyağ ılık olarak dökülür.Yağlı kadayıf iyice ovalanır ve iyice didiklenir.Ağzı yayvan bir Türk kahvesi fincanına,kadayıftan bir parça konularak parmakla sıkıştırılır.Üzerine bir miktar ceviz içi konulur.Tekrar kadayıf konularak iyice sıkıştırılır.Hazırlanan kadayıflar,yağlanmış tepsiye ters çevrilerek aralıksız olarak dizilir.

Fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Fırından çıkarıldıktan sonra kadayıfların üzerine soğuyan şerbet gezdirilir. Şerbeti çektikten sonraüzerine kırılmış ceviz serpip servis edebilirsiniz.