Bu tarifim düzenli olarak takip ettiğim Lezzet Dergisinden sevgili okurlar... Çok pratik ve şık sunumlar ortaya çıkarabileceğiniz bir tatlı. Pekmezle yapıldığı için de çok daha hafif...
Ben çiçek kalıbıyla kestim ilk yapışımda ama siz kalpli kalıplarla da kesip Sevgililer Günü menünüze ekleyebilirsiniz diye düşünüyorum...
Malzemelerimiz
- 2 su bardağı un
- Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı su
- 1.5 su bardağı pekmez
- Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
Tereyağını tavada kızdırıp unu hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
Pekmez ve suyu bir kaçta karıştırın.
Azar azar una ilave edip, tahta kaşıkla sürekli karıştırarak 10dk. pişirin.
Cevizi ekleyin ve karıştırın.
Helva sıcakken şekil verip, ılık olarak servis yapın.
