karidesli noodle

picnik.com sayesinde fotoğraflarıma iki dakikada isim çerçeve eklemeyi öğrendim sonunda. şansıma o da kapanıyormuş. neyse ki bugün sporcu şirini buldum, o kadar da şanssız sayılmam artık:)  yukarıda görmüş olduğunuz karidesli ve bol sebzeli bir noodle. dilerseniz bunu spaghetti ile de yapabilirsiniz ama biz lezzet olarak noodle ı tercih ediyoruz.

tarifimiz yine iki kişilik ölçülerde malum

• 2 parça noodle (paketler altılı oluyor)
• iki su bardağı karides
• julyen kesilmiş 1 adet havuç
• julyen kesilmiş 1/2 adet kırmızı biber
• julyen kesilmiş 1/2 adet kabak
• 2-3 dal taze soğan (parmak uzunluğunda kesilmiş)
• 2 diş ince kıyılmış sarımsak
• ince kıyılmış mantar
• 2 çorba kaşığı soya sosu  
• zeytinyağı-tereyağı karışımı

1. bir yandan noodlemızı haşlarken diğer taraftan wok tavada önce sarımsak, mantar,havuç ve biberimizi yumuşayana kadar pişiriyoruz. 
2. sonrasında kabak ve soğanı da ekleyip 1-2 dk da pişirmemiz yeterli.
3. diğer tarafta da dondurulmuş karidesleri, tavada eritip, biraz karıştırıp pişmesini sağlıyoruz.
4. haşlanmış noodleı ve karidesleri wok tavada pişen sebzelerin içine ilave edip, soya sosu ekleyerek 1-2 dk kadar pişirip servise hazır hale getiriyoruz.