16 Mayıs 2012 Çarşamba

balkonda balık sofrası






balıklar itina ile temizlenir, limon, zeytinyağı, tane karabiber ve defne yaprağı ile soslanır. gezmeye giderken mahalledeki balık pişiricisine bırakılır. pazar gezmeslerimizin bitmesine yakın balıkçı aranır ve atıver bizimkileri mangala denir... eve gelip acilen palıcan közlenip meze yapılır, kırmızı köz biber çıkartılır, yeşil salata yapılır. bu sırada balık pişiricisi kapıyı çalar ve sofra tamamlanmış olur...
misafirimiz hasan lavaşı sevr diye kocacık bir de gelirken lavaş alır, ama balığın lavaşla sunumu oldukça abes olur, tekrarlanmaması kararlaştırılır:)

3 yorum:

Gurme Şirine dedi ki...

ooooh oooh bu negüzel bir sofra ayol...
gözüm gönlüm açıldı...
meyve salatalarınız da çok hoş olmuş...
rengarenk...
balkonda ne güzel yemek yenir ayoool :))
ellerinize sağlık...
sefanız olsun...
kocaman sevgiler...

gUnLuGuM-gOkCe dedi ki...

ooo ben de senin yeni ikonuna bayıldım şirinecim, çok sağol

Yıldız dedi ki...

Ohhh
afiyetler olsun balık pişiricisin ellerine sağlık :)) ama meyve salatası çok hoş:))