1 Mayıs 2012 Salı

balkon mevsimi açılmıştır...

balkonda pazar kahvaltısı


scone

2 bardak beyaz un

100 gram tereyağı

4 çorba kaşığı şeker

1 tutam tuz

1 paket (2 tatlı kaşığı) kabartma tozu (baking powder)

2 yumurta
½ bardak krema (heavy cream)

tarifin detayları için tıklayın


benimkilerin tariften farkı dilim dilim yerine yeni aldığım kurabiye kalıpları 
ile kesip şekil vermem oldu...


kabak çiçeği mücveri

bir yumurta, 2-3 kaşık un yarım kuru soğan rendesi, bir çay bardağı süt, karabiber ve tuzu iyice çırpıp,
içi çıkarılmış, yıkanıp kurutulmuş kabak çiçeklerini bulamaça batırıp kızgın yağda önlü arkalı kızartıp servise sunuyoruz.


sahanda omlet ve arkada  fırında mücver

fırında mücver için 
1 kabak, 1 patates, 1 havuç, 1/2 kuru soğanı rendeliyoruz ve sularını iyice sıkıyoruz.
içine 2 yumurta, 3-4 kaşık un, karabiber tuz ve dereotu ilave edip koyu kıvamlı bir kek hamuru elde ediyoruz. yağlı kağıt serili tepside 30-40 dk kadar pişirip dilimleyerek servise sunuyoruz.
sıcak ve ılık olarak hatta soğuk olarak bile lezzetli bir ara sıcak...

7 yorum:

mutfakta bir mimar dedi ki...

Var mı pazar kahvaltıları gibi bir de balkon keyfiyle birleşince süper olmuştur eminim sevgiler =)

Gurme Şirine dedi ki...

oooooh balkon kahvaltıların bayılırım :)))
miiiis gibi havada ....
süper olmuştur...
masa harika görünüyor...
ellerinize sağlık....
kocaman sevgiler...

Cafe Kanelo dedi ki...

Süper bir pazar kahvaltısı olmuş, bahar geldi artık balkon keyifleri de başladı.Ellerinize sağlık.Sevgilerimle:)

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Keyfine doyum olmuyor balkonda kahvaltı yapmanın..
Nefiss görünüyorlar ama benim aklım alttaki kavurmada kaldı..
Et obur olarak nasıl severim anlatamam..
Ellerine sağlık canım..

Edalı Mutfağım dedi ki...

Merhaba Gökçecim

Bende ödülün var alırmısın :)

Sevgiler

Eda

gUnLuGuM-gOkCe dedi ki...

haklısınız blogger dostlarım, balkonda kahvaltı gibisi yok...

edalı mutfağım gecikmişim ben ödülümü almakta hemen alayım, çok teşekkür ederim...

Adsız dedi ki...

sadsadasdas