2 Nisan 2012 Pazartesi

sebzeli patlıcan kayığı

 fırınlanmamış hali


öncelikle bir adet bostan patlıcanı pijamalı soyup, ortasını oyuyoruz.180 derece ısınmış fırına yumuşaması için koyuyoruz. diğer taraftan yüksük kısa makarnamızı haşlıyoruz. ve diğer taraftan 1 kırmızı ve 1yeşil biberimi, 2 diş sarımsağı, 1 küçük kuru soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz. sonrasında kıyılmış nane ve maydanozumuzu ve haşlanmış süzülmüş makarnamızı ekliyoruz. bu karışıma istediğimiz baharatları ilave edip, fırında yumuşamış olan kayık patlıcanlarımızı dolduruyoruz, üzerine 1,5 su bardağı kadar biber salçası, zeytinyağı ve sıcak su karışımını döküp ve 10-15 dk  daha fırınladıktan sonra servise hazır oluyor, afiyet olsun:) pratik şık ve lezzetli bir tarif tavsiye ederim. bunun bir de kıymalı makarna ile karnıyarık gibi yapılan verisyonunu da deneyeceğim.

yanına da soya soslu tavuk ya da ızgara göğüs iyi gidiyor. akşam yemeğinde menüye bir de ayran eklerseniz, ideal bir denge sağlamış olursunuz.

12 yorum:

bir kase lezzet dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK CANIM MÜKEMMEL:)

Gokche dedi ki...

teşekkürler...

HERDEMLEZZET ~ARZU~ dedi ki...

ellerinize sağlık müthiş bir görüntü sevgilerle..:)

Gokche dedi ki...

sağol arzu, denemeni tavsiye ederim

yasemin dedi ki...

ellerinize sağlık.. çok şık görünüyor: ) ben de beklerim blogma sevgiler...

zeymuran dedi ki...

çok güzel gorunuyor patlıcanın her turlusunu cok severım ellerıne sağlık harıka

Gokche dedi ki...

blogunu ziyaret ettim, güzel bir başlangıç yapmışsın, devamını dilerim... dükkan tariflerin de çok güzel

~♥ Nurs..~ dedi ki...

Çok lezzetli görünüyor. Bayılırım patlicana. Ellerinize sağlık.

Aslı dedi ki...

Ablam görmesin bunu düşer bayılır. Hem sebzeyi, hemde patlıcanı çok sever. Gerçekten harika bir görüntü ellerine sağlık..

gUnLuGuM-gOkCe dedi ki...

çok teşekkürler nurs :) ben de çok severim patlıcanı...

aslıcım ablanla da senle de damak tadımız benzeşiyor, ben hem köfteyi hem de patlıcanı çok seviyorum, daha dur yaz gelsin ben nasıl patlıcan tarifleri yayınlarım burada:)

şenay dedi ki...

gökçe karnım çok aç lütfen gel buraya ve bize güzel birşeyler pişir...........

gUnLuGuM-gOkCe dedi ki...

benim de aç walla şimdi ofiste çoktandır yemediğimiz bir öğle yemeği lezzeti olan menemen yapacağım:) gelin buyrun bekleris:)